面粉增白剂

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产品简介：良未牌稀释过氧化苯甲酰（俗称增白剂）是采用近十几年研究开发的最新技术，使用符合世界卫生组织（WHO）及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料，科学加工而成的面粉色泽处理剂。
主要成分：本品采用食品级过氧化苯甲酰和变性淀粉等辅料科学加工而成。
外观：精细、流散性良好的白色粉末。
用途和作用机理：本品用于增加面粉的白度。本品加入面粉中后，其主要成分过氧化苯甲酰在空气和酶的催化作用下，产生游离态[O]，可有效氧化面粉中多烯类色素的共轭双键，使其吸收光谱由可见光区转入紫外光区，黄色消褪。本品与面粉的反应温和，速度适中，使面粉仍保持自然光泽。同时其分解产物还具有杀菌防腐作用可延长面粉的货架期。
产品特性：增白效果显著 稳定性好 流散性好 反应速度快 面粉色泽自然
添加量：根据GB2760-1996规定，纯品过氧化苯甲酰在小麦粉中的最大用量是0.06g/kg，相应地本品在小麦粉中的最大用量是0.2g/kg，用户可根据面粉品质选择合适的添加量。
包装：20kg箱或25kg/桶。
执行标准：HG2684-95
生产许可证号：XK 13-217-00048
贮存与运输：密封贮存于阴凉、干燥、通风处，防雨、防晒、避免40度以上高温，严禁与有毒有害物质混贮、混运。
使用方法：使用微量粉末分配机按使用量将本产品均匀添加到小麦粉中。
注意事项：添加后若有剩余，应将袋口扎紧，密闭保存，以免吸潮影响下次使用效果。
保质期：本品在符合条件下贮存保质期为24个月，逾期重检合格者仍可继续使用。