卤肉培训_卤肉的做法_学卤肉配方

老百姓精品卤肉系列有卤猪头肉，卤猪心，卤猪肝，卤猪蹄，卤猪肠，卤猪耳朵，卤鸡头，卤鸡爪，卤鸡心，卤鸡肝，卤鸡翅，卤鸡脖，卤鸭肠，卤鸭头，卤鸭脖等，肉质鲜美，口感丰厚，肥而不腻，包教包会。
卤味，是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮一种很普遍、很普通的一种烹饪方式，很有特色。北方烧鹅、烧鸭虽香，但较干韧，而潮人的卤鹅、卤鸭、卤肉类，肉中较含水份，韧烂度适口，且有卤汤可淋。
卤肉也可以称之为卤菜，是将初步加工和焯水后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；卤肉的味道取决于制作时采用的卤水。川卤在全国很普遍，多以红卤为主。四川卤菜中比较具有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。
老百姓小吃培训学校是一所经人力资源，社会保障，市就业局，民政，工商，食品安 全局登记注册的专业小吃培训学校，被国家评为省重点扶贫小吃培训单位。我校专业从事小吃研发，培训，咨询管理和策划服务，倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念。
本校郑重承诺：一份学费可以两个人学习，凡来我校学习小吃技术的学员，包吃包住 ，包教包会，学不会不收学费，免费技术升级，免费开业指导，让您一切无后顾之忧！特别声明：凡在本校学习过的老学员，下次再学习其他项目可享受特殊优惠！，老百姓小吃培训学校是您的选择，河南省最大的教育平台，师资力量雄厚，最专业的小吃技术，配方配料公开化，小本创业投资稳，收益快，是您创业的好帮手。
老百姓小吃培训学校
温老师：13837317570 13373737501
在线QQ：1113270808 526990248
网址：http://www.xcpx123.com
地址：新乡市和平路与化工路交叉口南300米路东
乘车路线：火车站乘坐 3路 11路 27路 33路公交车到公交三公司下车向南走200米向西振中街和道清路口即到