把重庆小面品牌做大,实现规模和连锁效应,成为全国的品牌。
重庆小面培训中心对小面的预估
发展策略
1、把产品区域化,并推出新的产品
①重庆麻辣小面不仅仅局限于先做现卖,为了迎合人们快节奏的生活方式,为那些喜欢重庆小面的人提供更便利的服务,我们可以推出重庆特 色麻辣方面小面。
②不同地区的人口味是不一样的,对于面食的本身,可以根据不同地区人的口味采用不同的佐料,扩大市场。
③连锁培训加盟,形成规模
虽然重庆城内出现了很多特色的小面店,但是很多经营理念不是那么的强烈,大部分都是满足小富即安,传统的方式经营,仍处于小,散,弱 的状态,规模小实力弱,要实现重庆特色小面的发展壮大,就要通过其品牌扩大规模,发展连锁店产业,重庆小面开业在经济发展迅速的地方 建立试点,进行统一管理,实现其标准化,规范化。
重庆小面培训中心对小面的预估
2、制定标准
加强政府的引导,扶持企业
早前由于政策引导不力,企业单打独斗,形成了发展合力,导致整体竞争力不强,造成重庆小面名声在外,但自有品牌不够响亮,竞争力弱小 的尴尬局面,严重制约了本土企业走出去的步伐,但是我们还是不能放弃政府的引导,并且加强政府引导。
要做重庆小面,得先对小面的地理环境,人文因素及各种方面进行考虑,这样才能发展得更好。
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