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TEL:138 8463 4449 联系人:刘 子轩 QQ:92847 0002 天津进口红酒清关公司
购买进口红酒时,要对瓶内物和瓶外包装进行仔细观察,可以对着光源倒立酒瓶,观察是否有沉淀物,假如有丝状、絮状沉淀物,表明酒质存在问题。但是需要强调的是,经过一年以上存储的红葡萄酒,出现少量的结晶状沉淀,属于正常现象,这是红酒中天然的色素、单宁沉淀,不影响饮用。
从进口红酒瓶外包装观察,也有几个方面需要注意:酒标是否有污损;背标信息是否完整,应当标注原料、含量、产品类型、厂名、地址等信息;进口红酒必须有中文标签,仅有外文标注的红酒来源不可靠。
从品种上来说,很多消费者只知道有红葡萄酒,却忽视了桃红葡萄酒和白葡萄酒的存在,目前很多消费者只知道选购红葡萄酒,比例非常不均衡。对红酒酒有兴趣的消费者,不妨多尝试各品种的葡萄酒。
要学会看红酒的级别。法国红酒质量分为四级,最是法定产区原产地质量控制命名酒aoc,第二级是优良地区的优质酒vdqs,第三级是地区餐酒vdp,第四级是日常餐酒vdt。一般来说,一级酒肯定要好过其他级别的酒,但在第四级中,也有很的产品,不妨买来尝试一下。
辨别红酒的妙法
拿出一张白色餐巾纸,然后把少量葡萄酒倒在纸上,酒的颜色若是能均匀地散开,逐渐变浅变淡,则为真酒。如果酒的颜色分布不均匀,深浅不一,那么这款酒极有可能是色素勾兑出来的,真正的葡萄酒颜色分布是不会出现鲜明的界限的。另一种方法更适用于红酒的辨别。取少量食用碱面和红酒混合,倒在白色餐巾纸上观察。如果碱面与红酒发生反应,呈现出蓝绿色,则是真的红酒;如果碱面与红酒没有发生反应,则用色素勾兑的可能性大。
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