湖南长沙烧烤冷柜厂家

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湖南汇兴科技有限公司
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公司网址：http://www.huixingkeji.com/ 为了使冷柜使用寿命更长，清洁卫生是很有必要的。那么大家知道酒店厨房冷柜日常保养应注意的问题有哪些？一起与小编去瞧瞧吧。湖南长沙烧烤冷柜厂家。

一.外观部件

　　用软布蘸水擦拭水渍、灰尘、污渍、锈迹、胶带痕迹等。严重的用中性洗涤剂 清洗。但洗涤剂易留下黄渍，需用水擦拭干净。含盐食品周围更应随时擦拭。湖南长沙烧烤冷柜厂家。

　　二.货物搁架

　　及时清理散落的食品碎屑等杂物，并用软布蘸水擦拭水渍、污渍，注意要清洁到每一个角落，以防止细菌滋生。湖南长沙烧烤冷柜厂家。

　　三.玻璃

　　用不起毛的软布蘸温水才是外表面以及镀铬或不锈钢的地方，然后用干毛巾擦 拭干净。必要时使用玻璃清洁剂。主要玻璃表面不要接触热水，否则会造成玻璃碎 ，人员受伤。

　　四.冷柜表面及所有附件

　　将柜内残冰、食品屑等杂物清理干净，并用软布蘸水擦拭水渍、污渍、锈迹。 用不伤害表面及对食品无污染的中性洗涤剂或清洗液擦洗内表面及附件，让后用水 擦拭干净。

　　五.照明装置

　　软布蘸水擦拭污渍、灰尘，必要时采用中性清洁剂，然后用干毛巾擦拭干净， 污物少时可以干擦，注意擦拭前需要断开电源。湖南长沙烧烤冷柜厂家。