【英文名】Kelp
【来源】为海带科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收,一般晒干备用。
【性味归经】性味:咸,寒。
①《吴普本草》:“酸咸,寒,无毒。”
②《本草再新》:“味苦,性寒,无毒。”
海带丝
归经:入肝、胃、肾三经
①《要药分剂》:“入胃经。”
②《本草再新》:“入脾经。”
【应用】
用于瘿瘤、瘰痢。单用该品,或与昆布、裙带菜等配伍,以增强消痰及软坚散结之功。
用于疝气,睾丸囊肿。可与海藻、小茴香配伍。
用于水肿、脚气。可与其他利尿药物配伍。
此外,现代又用于高血压病、冠心病、肿瘤等。单用该品,或配伍适宜的药物。
【用法】煎汤,煮熟,凉拌,糖浸,或做丸、散服
【功用主治】消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。
【现代研究】
1.化学成分:该品含藻胶酸、昆布素,半乳聚糖等多糖类,海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素,碘、钾、钙等无机盐。
2.药理作用:含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,并能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,昆布多糖能防治高血糖。
【海带食疗方精选】
治皮肤湿毒瘙痒:海带50克,绿豆50克,红糖50克水煮服食,每日1次。
暑热、高血压、高血脂:海带30克,冬瓜100克,苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用,每日1次。
治睾丸肿痛:海带15克,海藻15克,小茴香6克,水煎服,每日1次。
治肝火头痛、眼结膜炎:海带20克,草决明30克,水煎,吃海带饮汤。每日2次。
治慢性咽炎:水发海带500克,洗净切小块,煮熟后捞出,加白糖200克拌匀,腌渍1日后即可食用。每日2次,每次食用50克。
治肥胖病:海带粉2克,话梅1粒,开水浸泡服用,每日2次。
糖渍海带:水发海带500克,洗净切小块,煮熟后捞出,加白糖250克拌匀,腌渍一日后即可食用。每日两次,每次食用50克。有软坚散结作用,可治慢性咽炎。
海带冬瓜苡米汤:海带(或海藻)30克,冬瓜100克,苡米10克,同煮汤,用适量白糖调味食用。有降血压,降血脂,清