《酒庄酒准入细则》出台有力规范国产红酒生产厂家
酒庄酒本来是高端、优质葡萄酒的代名词,但随着近年这一概念越来越热,一些并非酒庄酒生产方式的产品也打着酒庄酒的旗号鱼目混珠,扰乱市场秩序。日前,中业协会向国家工商行政管理总局申请注册“葡萄酒酒庄酒”证明商标,历时三年用于证明酒庄酒的标识。中业协会葡萄酒分会秘书长王祖明在会上表示,第一批获得葡萄酒酒庄酒证明商标的产品将在8月中下旬上市。
申请细则公布
中业协会副理事长兼秘书长王琦介绍说,“葡萄酒酒庄酒”证明商标是协会在酒类行业中推出的第一个产品证明标识。是由协会在国家工商行政管理总局注册的用于证明酒庄酒的标识。
据了解,中业协会享有“葡萄酒酒庄酒”证明商标的商标专有权,对于申请使用酒庄酒证明商标的酒庄应当经中业协会审批。现在开始接受国内酒庄申请,8月下旬贴标产品将会面市。
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记者获悉,申请使用酒庄酒证明商标必须具有以下9项条件:1.有归属于酒庄并且能百分百控制的葡萄园;2.葡萄种植、酿造到罐装的全过程都是在酒庄完成;3.葡萄定植后第三年方可出产,并实行限产,亩产在1000公斤以下;4.酒庄酒的产量应与酒庄葡萄种植面积及单产相对应,酒庄酒年生产能力应不低于75千升;5.有常年在20℃以下的地下室或有温湿度相对稳定的储酒车间;6.拥有橡木桶的数量要与所生产的产品类型及数量相对应;7.从事酿酒技术人员均须取得酿造技术相关专业毕业证书或《酿酒师》国家职业资格证书;8.葡萄园与发酵车间之间的距离合理,且能保证采收后当天入罐;9.酒庄酒的标签标注内容应与瓶内容物相符。
业内人士评论称,证明商标的推出将让消费者更容易辨识真正的酒庄酒,同时也对酒庄酒的生产提出了更加严格的要求。
跟风者生乱象
产区成为国产酒极力打造的“皇冠”,而酒庄则成为皇冠上的那颗“宝石”。国产葡萄酒庄近年来密集兴起,酒庄酒产品也层出不穷。
张裕是国内酒庄酒概念的首位引入者,早在2001年张裕与法国卡斯特便联合建起张裕卡斯特酒庄。张裕卡斯特酒庄建立标志着庄园式营销的开始,随后张裕爱斐堡酒庄的建立更是丰富和完善了庄园式营销。