邳州银杏树

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品读银杏茶文化
到中国银杏之乡----邳州港上镇，是一件很有味道的事。坐在农家庭院，三两人泡上一壶茶慢酌细品，不时有田野的芬芳阵阵飘香，多了几分自便和随意。乡间的茶文化，没有都市茶楼里那一招一式的繁缛程序和豪奢作派，更多的是一种乡间天然简约之美。
茶艺，是如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一盏茶的艺术。茶农身着地道土布蓝衫，茶具是乡间常用的粗壶，茶是本地产的优质银杏茶，整套茶艺融入了乡里人的淳朴观念和生活习俗。
邳州是全国的银杏之乡，银杏栽植面积28万亩，银杏种植达1600万株，年产银杏果1600吨、优质银杏干青叶1.6万吨、在圃各类苗木2.5亿株，开发出银杏酮、银杏胶囊、银杏茶等30余个深加工产品，基本形成了区域化布局、专业化生产、产业化经营的发展格局。该市也逐步成为全国最大的银杏产区和银杏酮生产和出口基地，银杏出口量、销售量均居国内前列。
邳州银杏获得地理标志产品保护，意味着该市银杏产品获得了进入国际市场的绿色通行证，除了可以享受关税、通关等方面的优惠外，对产品的质量、信誉也具有证明和担保的作用。