苹果苗阳性树种,喜温暖湿润气候,对土壤酸碱度的适应范围比较大,微酸性、微碱性土壤均能生长良好,不耐干旱瘠薄,在土层深厚、疏松、富含腐殖质的冲积平原或河谷地带生长迅速,深根性,萌蘖力强,生长速度中等,寿命长。适于河流,湖泊地区栽培.
经济价值
山核桃——又叫小胡桃、小核桃,生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区,主要分布于浙西北天目山区,属于稀特产品。每年白露前后成熟。属纯野生果类,集天地之灵气,真正无任何公害污染的天然绿色食品,也是众多中国干果中品味、营养价值最高的品种之一,誉享全国各地。其壳亮薄、味香、松脆、鲜美,是的绿色美味食品和送礼营养佳品,孩子、孕妇补脑上品,MM必备美味。
山核桃为传统名优干果,可加工成椒盐、五香、奶油、多味山核桃;精制多味山核桃仁、椒盐山核桃仁,山核桃仁原料可作为多种糖果、糕产的配料。
薄壳山核桃为世界的高档干果、油料树种和材果兼用优良树种。坚果壳薄易剥,核仁肥厚,富含脂肪,味香甜,为干果食用及榨油的原料。它高产、优质,比中国山核桃产量高1~2倍,商品价值高2~3倍。与中国核桃产量相当,但商品价值高3~5倍。核桃作为干果早已为人们所喜爱,食用后可降低冠心病的发病率,是理想的保健品和食品添加剂。其果仁可提炼植物油;但由于其果壳坚硬,不易剥落,薄壳山核桃由于果壳易于剥落,如同剥花生一样,经粉碎后果壳是一种抛光材料,售价和核仁相当。
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