石榴的饮食搭配
折叠与石榴「相克」的食物
桂圆和石榴 石榴与桂圆的钾含量都很高,经常一起食用,容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。
鲑鱼松和石榴 石榴含鞣酸,遇到鲑鱼松中的蛋白质,会开成不易消化的物质,导致呕吐、腹痛、腹胀。
土豆和石榴二者一起吃易引起身体不适,因此不宜搭配食用。
螃蟹和石榴 富含鞣酸的石榴与富含蛋白质的螃蟹同食,会产生不易消化等物质,刺激胃肠,出现腹痛等症状。
海参和石榴 海参富含蛋白质,于富含单宁酸的石榴先后食用,会影响蛋白质的消化吸收,导致腹痛、恶心。应避免同食。
胡萝卜和石榴 胡萝卜所含的某些生物活性物质会破坏石榴中的维生素C,降低石榴的营养价值。
折叠与石榴「搭配」的食物
荠菜和石榴 石榴皮有涩肠止泻的功效,与荠菜煮粥食用,可治疗急、慢性胃肠炎和急性腹泻。
枇杷和石榴 二者都含有苹果酸与柠檬酸,有助于增进食欲,帮助消化,增加体能和耐力。
猪瘦肉和石榴 二者前后食用,所含的维生素C能促进人体吸收肉中的铁,使脸色红润,并有助于增强体力。
食盐和石榴 石榴中的钾与盐中的钠可一起作用,维持人体的酸碱值平衡。
大米和石榴 大米煮至稀粥后,浇上石榴汁搅匀即可食用。此粥有辅助降糖功效。
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