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泡核桃在全国核桃生产中占有重要地位。云南省是泡核桃的主产区,栽培历史悠久,种植面积大,坚果产量高,坚果质量好。据国家统计局资料,2000~2002年3年西南4省、自治区的核桃总产量占全国核桃总产量的41.48%,云南省的产量占全国总产量的23.50%,占西南四省、自治区的56.64%。云南省现有泡核桃种植程460万亩,规划至2020年发展到1 000万亩。
20世纪80年代以前,西南地区大多数产区新发展泡核桃一般都采用实生繁殖的方法,仅有滇西的主产区运用嫁接方法繁殖。近10多年,嫁接技术得到了迅速普及和推广,目前,一般都采用嫁接的方法繁殖。西南地区泡核桃栽培的模式主要有“四旁”(村旁、宅旁、路旁和箐旁)和“林粮(经)间作”模式。“林粮(经)间作”模式下的泡核桃树产量最高、效益