土鸡苗培育三要点
我国是世界上养鸡数量最多的国家，劳动人民在长期的生产实践中，创造和总结出了一系列行之有效的饲养管理技术。近年来，我国的优质土鸡生产发展很快，在品种选育、配合饲料、饲养方式、疾病防治、产品加工等方面都取得了长足的进展，土鸡生产正朝规模化、集约化、产业化方向发展，对饲养管理提出了新的更高的要求。因此，继承、借鉴和吸收我国传统养鸡的宝贵经验，积极开展土鸡养殖技术的创新和推广，实行科学的饲养管理，对于充分发挥土鸡的生产潜力，取得的生态、社会和经济效益，保证这一新兴养殖业的持续、快速、健康发展，无疑是一项十分重要而紧迫的工作。
优质商品土鸡的养育可分为育雏期（小鸡，0～4周龄）、生长期（中鸡，5～8周龄）和育肥期（大鸡，9周龄至上市）3个阶段；优质种用土鸡则可分为育雏期（0～6周龄）、育成期（7～22周龄）和产蛋期(23～64周龄)3个阶段。各阶段鸡的饲养管理分述于下。
土鸡苗是指0～6周龄的小鸡，这阶段的小鸡对环境适应能力差，抗病力弱，稍有不当，容易生病死亡。因此，在土鸡苗培育阶段需要给予细心的照料，进行科学的饲养管理，才能获得良好的效果。优质土鸡商品鸡和种用鸡在育雏阶段饲养管理大同小异，一并介绍如下。
一、土鸡苗的生物学特性
（一）土鸡苗调节体温的机能较弱，对外界环境温度的变化难以适应，既怕冷，又怕热
刚出壳的土鸡苗体温比成年鸡低2摄氏度左右，4日龄开始增高，10日龄后才能接近成年鸡的正常体温。因此，在育雏开始时必须供给较高的温度。这种调节体温的机能要到出壳3周后，绒毛脱落，长上新羽时才较完善。因而在育雏期间，要求温度适宜、平稳，不能忽高忽低、忽冷忽热。
所以，育雏初期必须给予较高的温度。从第2周龄起，可以逐步降温，每周降低2摄氏度。夏季4周龄脱温，冬季则5～6周龄脱温。
（二）土鸡苗新陈代谢旺盛，要求饲料营养丰富、全价
土鸡苗阶段代谢旺盛，相对增重快，要求有高能量、高蛋白质的饲料来满足其快速生长发育的需要。
（三）胃肠容积小，消化能力差
土鸡苗消化道短而容积小，进食量有限；缺乏某些消化酶，肌胃磨碎能力弱，消化系统发育不健全，消化能力差。因此，土鸡苗应供给粗纤维含量低、容易消化的日粮，并注意少喂多餐和供足饮水。
（四）群居性强，胆小惊慌
鸡具有很强的群居性，离群独处的土鸡苗会呜叫不止，归群后才安静。胆小自卫能力差，外界强烈的声音刺激可引起鸡群惊恐不安，横冲直撞。所以，育雏期鸡舍内外要避免惊动，保持安静，门窗严密，防止兽害。
（五）抗病力差，容易感染各种疾病
土鸡苗体小而弱，机体的防御机能不健全，对外界环境的应激因素敏感；对病原微生物的侵袭抵抗力差。若饲养管理不善，容易暴发传染病。因此，在育雏期间必须保持垫料干燥，做好环境卫生消毒和接种疫苗的工作，防止疫病发生。
二、育雏期间的条件
（一）合适的温度
温度是育雏成败的关键，必须严格、正确地掌握。育雏温度指育雏室和育雏器的温度。育雏室的温度要比育雏器边缘的温度低些，育雏器边缘的温度又比育雏器内温度低些，形成一定的温差，促使空气对流，使土鸡苗能够自由选择适合自己所需的温度。
衡量温度是否合适，除看温度表外，最可靠的方法是观察土鸡苗的动态。温度合适时，小鸡表现活泼好动，羽毛光滑整齐，食欲旺盛，展翅伸腿，行动敏捷，睡眠安静，睡姿伸头舒腿，小鸡均匀地散布在热源周围；温度过低时，小鸡表现行动迟缓，缩颈弓背，闭眼尖叫，睡眠不安，小鸡向热源附近集中，互相挤压，层层堆积；温度过高时，鸡群远离热源，张嘴喘气，呼吸很快，时常喝水。因此，必须经常注意观察小鸡的动态，及时调整温度。
（二）适宜的湿度
10日龄前的小鸡，需要较高的室温，但是当室温提高后，相对湿度就会随之下降。室温提高1摄氏度，湿度下降3.5%～4%。土鸡苗生活在过于干燥的环境中，容易脱水，表现为饮水量增加，蛋黄吸收不良，脚趾干瘪，羽毛发脆脱落，发育不整齐。有的因灰尘刺激呼吸道黏膜，诱发呼吸道病。因此，10日龄以前的土鸡苗应注意增加室内的湿度，使相对温度保持在60%～70%之间。10日龄后，小鸡呼吸量、饮水量，排粪量相应增加，室内容易潮湿。此时要注意通风换气，勤换垫草，降低湿度，使相对温度保持在55%～60%之间，避免发生球虫病和霉菌病。室内的相对湿度，常采用于湿球温度计测定。干球温度计所表示的温度是空气中的温度，用浸在水中纱布包着的湿球温度计所表示的温度为湿球温度。利用干湿两球所表示的温度差异，即显示空气中所含水分的相对饱和程度。