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8月中旬是山东鲜枣大量上市季节。鲜枣含有大量的vc，它能有效的抗氧化，在使皮肤保持弹性的同时，还可以抑止黑色素的形成的，平时多吃些富含维生素的鲜红枣，可使沉着的色素斑减退或消失。鲜枣的营养价值很高，每100克鲜枣含有蛋白质1．2克，脂肪0．2克，粗纤维1．6克，糖23克。鲜枣的果肉所含维生素C，比等量的柑桔高7-10倍，超过同量苹果的60倍。有“天然维生素C丸”之美称。
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