黑花生是彩色花生的一种。黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%。
可使大脑思维敏捷,是神经传导物质多巴胺的前驱物质,在高层次的神经传导、刺激及改变大脑活动方面具有重要作用。
有助于改善生理能力,使精神亢奋,有助于控制精神抑郁及焦躁症。
可提高免疫系统功能,预防肾结石,有助于缓解低血糖。
能使人注意力高度集中,提高生育能力。可改善记忆力及提高思维敏捷度,降低饥饿感,清除抑郁情绪。
黑皮花生对人的身体都有一个好的保健,调节生理作用。黑色素可以有效地促进身体血液循环,防止可见光和紫外线的辐射。
降低血液中总胆固醇和有害胆固醇含量,预防心血管疾,有“动脉清道夫”的美誉