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详细说明:有机高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮食。高粱又称红粮、蜀黍,古称蜀秫。主要产区集中在东北的地区、内蒙古东部地区以及西南地区的丘陵山地。按其性质分,有粳性和糯性的两种,粒质分为硬质还有软质。籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色的五种。
功能说明:有机高梁米为中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要的原料。主要营养成分,按占干物质计,粗蛋白质8.9%,粗脂肪3.30%,碳水化合物84.5%,粗纤维1.0%,以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族。