产品名称
草莓原浆
检验项目
标准
感官指标
色泽
红色到红褐色
风味
典型草莓风味
外观形态
无籽,均匀一致
杂质
无外来杂质
理化指标
可溶性固形物(20℃折光法), °BX
≥5.0
不溶性固形物(V/V)%
≥30
pH (20℃))
3.5±0.3
酸度(以柠檬酸计),%
0.7±0.2
砷(以原汁10°BX计), mg/kg
≤0.5
铜(以原汁10°BX计), mg/kg
≤5.0
铅(以原汁10°BX计), mg/kg
≤0.2