耐高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动,经过高温(一般在120~135℃)杀菌加热,取出便可食用。经过十多年的使用证明,它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装,方便、卫生又实用,并能很好的保持食品原有的风味,较为消费者青睐。
在罐头包装市场,国内玻璃瓶和金属罐仍牢牢占据着霸主地位,但近年来随着塑料包装材料及工艺发展,软包装罐头也开始零星出现,尽管市场份额还少得可怜。罐头保质期一般要达到一年,因此要求外包装有很强的阻隔性。对于一些要进行高温杀菌处理的食品,还要有良好的耐高温性能。
国内产品目前则普遍存在保质期短、韧性差、易爆袋等问题。在发达国家,塑料软包装罐头以其小包装、易携带、易开启的特点受到消费者青睐,在短短几年内就迅速占领了罐头包装市场近30%的份额。而在,罐头还是以难以开启的笨重的玻璃瓶、马口铁包装为主,因此小塑料包装将有良好的市场发展潜力。