太原食品真空袋

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食品真空包装的定义
　　1、真空包装是将食品或其它待包装物品装入包装袋，抽出袋内的气体，达到预定的真空度后，一次完成封口与压印日期工序。
　　2、真空充气包装是将食品或其它待包装物装入真空包装袋，抽出袋内的空气，达到预定的真空度后，再充入氮气或其它混合气体，最后，一次完成封口与压印日期工序。使用产品内充满气体，（膨化食品，面包，鱼片等等产品）主要还有抗压、防碎、阻气、保鲜、保持干燥等一些利保存的条件。
　　二、原理
　　食品霉腐变质主要由微生物造成的，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）
真空压缩袋的用法：
1、把要压缩包装的东西整理折叠好；
　　2、把被褥、衣物等放入真空压缩袋中；
　　3、用滑片将封口封住，注意用手泵的先不要把整个封口封牢，先留个口子，或是只封一半口，把袋子里的空气尽量挤出，可用手压也可以用重物挤压，这样抽的时候就快了，挤出气后，把滑片来回多滑几次，以保证封牢不漏气；
　　4、将真空压缩袋上的盖子取下，放好，别弄丢了；
　　5、拧松盖子下方的阀门，拧松1-2圈，但别拧下，扭松是为了方便把袋内的气体放出来，抽完后要扭紧，要拧下阀门看看是不是堵住了出气孔，里面的红色垫片是防止漏气的，抽气的时候是防止气回流的，手泵抽气一定不要拿掉；