随着人们生活节奏的加快,我国大部分地区都是以食用大米为主,因为家庭制作大米饭是最方便的,只需要简单的冲洗就可以放入电饭锅焖饭,所以大米就成了家庭的主要粮食。如果焖大米饭时或做大米粥时,加入适量的玉米速食米,不但能够使米饭增香,增味,还比原来的米饭口感更加柔软,增加了米饭的糯性。因此玉米速食米具有大米伴侣的美誉。更重要的是这种饮食方式,符合人们倡导的粗粮和细粮搭配的膳食结构,使谷物中的营养实现了互补。为提高人们的健康水平提供了方便。如果按照每人年消费5公斤计算,一个二百万人口的普通城市,年消费就需要一万吨!市场需求巨大。
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