玉米加工业包括食品加工业、饲料加工业和深加工业

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玉米在世界的粮食生产中占有相当重要的地位。目前，我国的玉米年产量位于美国之后居二位。玉米是我国三大主
要粮食作物之一，用途广、产业链长，不仅可以作为食品和饲料，还是一种重要的可再生的工业原料，在国家粮食安全中
占有重要的地位。 

玉米全身都是宝，其在国外加工业中已达数千个品种，加工回收率高达98%。以玉米为原料的加工业包括食品加工业、饲料
加工业和深加工业等三个方面，其中玉米深加工业是指以玉米初加工产品为原料或直接以玉米为原料，利用生物酶制剂催
化转化技术、微生物发酵技术等现代生物工程技术并辅以物理、化学方法，进一步加工转化的工业。 
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