长沙食用油存放一段时间产生的沉淀问题

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食用油存放一段时间产生的沉淀问题
我们日常生活中会发现，食用油存放一段时间后底部会有沉淀，不论是哪种榨油机设备压榨，甚至是精良油或者国家粮油仓库中存放的油脂均一样，那么究竟是什么原因造成这种沉淀的呢？
关于沉淀物，可以用化学和物理方式来处理，然而他们均不是解决问题的关键，除非完全处理过厚真空封闭。其实只有采用纯物理压榨方式获得的初榨油才会有这样的沉淀，市场销售的食用油都会采取化学添加办法彻底去除这些碎末。有些沉淀物是极细小的原料碎末，可以食用也属正常现象，因为像芝麻、花生等碎末十分细小，普通经过滤网无法彻底筛除，因而用榨油机设备压榨出来的油大多存在微小的碎末沉淀，但是这些碎末不会给健康带来任何危害，普通在寄存过程中都会自然沉淀在瓶底，也不影响食用。
虽然说这些沉淀物不会对我们的身体造成任何伤害，但是我们总想将他们彻底解决。主要有两种方法：一是过滤的问题，榨油机设备压榨的油脂是毛油肯定要过滤，可以通过高精密离心式滤油机过滤后，再储存沉淀，然后把沉淀割除的再真空密封起来，这样不和空气接触就会使油脂的渣滓沉淀，这就是为什么过滤好的油脂，存放会有沉淀的原因所在。还有种办法是精炼，就像咱在超市，商店里的买的浸出油一样，是进过精炼程序出来的，不会有沉淀，但也要密封包装，要不打开储放就会还有沉淀情况。
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