紫苏油

紫苏油是以紫苏为原料提取的食用油,不含胆固醇，对人体具有更显著的保健功能和医药功效，可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。经科学实验证明，为现存植物油类中最适宜用于炒菜烹饪的油。
紫苏油能够起到健脑并提高学习记忆力的作用，紫苏油所含的大量的a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。据研究证明，紫苏油的抗衰老功能及抗癌作用都相当显著。
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