郑州市举行2013年民生“实事”餐饮单位隔油池安装完成暨保洁柜发放仪式。
近年来,“地沟油”备受社会关注,成为食品安全监管的重点和难点。经过充分考察和论证,在餐饮服务单位后厨安装隔油池,既有利于对“地沟油”监管,又有利于环保和废物利用,受到社会的一致肯定。去年我局在全市范围内开展隔油池试点安装工作,收到了良好的效果。新华社、中央电视台、中央人民广播电台、河南电视台、《大河报》等十几家、省市级媒体对此项工作进行了报道。
在去年试点安装工作的基础上,今年,在全市规模以上餐饮服务单位安装隔油池被市政府纳入民生“实事”之一,对全市4671家规模以上餐饮服务单位免费安装隔油池5402台,市政府划拨专项资金对实施安装隔油池的餐饮服务单位实施奖励,加大工作推广力度,切实解决餐饮服务单位含油废水处理难的问题,有效消除食品安全隐患。《中国医药报》头版头条发表题为《科技赋予郑州市餐饮监管新活力》的文章,高度评价了郑州市食品药品监督管理局的餐饮监管新举措。截止目前,累计回收餐厨废弃油脂1660吨。
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