微波牛肉干杀菌设备

微波牛肉干杀菌设备生产中应注意：
1、牛肉干经浸渍、凉干后，一般含水量在35％左右，直接用微波烘干要求功率比较大，设备投资多。从经济效益出发，含水应控制在20％左右，再送微波烘干和杀菌。
2、微波结合其它烘干方法达到降低成本、提高效益的目的。
3、在水份大的情况下，建议采用微波和其它干燥方法相结合的办法来达到有效的烘干效益。有两种方法,既自然干燥与微波干燥相结合和烘房与微波干燥相结合。前者比较经济，但在凉晒过程中要防止灰尘和其它蝇的细菌污染，但时间较长，占地面积较大；后者可用蒸汽烘房或燃煤热空气烘房，一般食品厂都有蒸汽锅炉，利用现有蒸汽,尽量减少额外开支。
牛肉干微波杀菌设备还可用到猪肉干、鸡肉脯、鱿鱼丝、扒鸡、烤鸭、酱制品、鱼虾片等的干燥杀菌，用于猪肉脯的杀菌可称为猪肉脯杀菌设备，也可用于糕点或熟食等其它食品的干燥杀菌。
牛肉干杀菌机技术参数：
1.设备工作电源：三相五线380V±10%
2.微波工作频率：2450MHZ±50MHZ
3. 微波功率：30KW（可调）
4. 处理量：400—500公斤/小时
5. 干燥杀菌温度60－100度（可调可控）
6. 进出料口高度：50mm
7. 传输带宽度：750mm
8. 传输速度：0～5 m/min（变频调速）
9. 微波泄漏：国标　≤5mw/c㎡
10. 外型尺寸（长×宽×高）：约10520×1362×1750mm
11. 执行标准：微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准。
由于该设备是非标设备，以上参数仅供参考，欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。咨询电话：18011994363 陈先生