隧道式油葵烘焙设备

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微波油葵烘焙设备的参数：
电源：三相五线 380±10% 50Hz±1%
微波输出频率：2450±25MHz
额定输入视在功率：≤96KVA
微波输出功率：≥30KW（连续可调）
进出料口高度：60mm
传输带宽度：1000 mm
传输速度：0～10m/min（变频调速）　　
脱水率：30～35 kg/h
外型尺寸（长×宽×高）：约11000×1150×1800mm
控制：普通控制、温控
本机为瓜子的烘干机械，结构简单、牢固、透气性好、干燥性能良好，适宜各种瓜子(白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁)等多种食品烘干，烘干速度快，品质佳。松脆可口，养分丰富。如微波膨化烘烤苹果片、豆、薯、花生、果脯、干果、瓜子、杏仁、坚果、等，膨化效率高，里外均匀，外形美观，十分可口。
微波油葵烘焙设备的特点：
　　
1、加热均匀。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
　　
2、高效节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。
　　
3、效率高，时间短。由于微波加热不需要热传导的过程，所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部，由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥，有效地缩短了干燥时间。
　　
4、易于控制。与常规方法相比，微波操作简便；微波功率可调，传输速度可调。
　　
5、杀菌、杀虫、杀酶。根据微波加热原理，可以在较低的温度下杀死虫、菌、酶。还可以杀灭在植物中的虫及卵蛹等。如木材中的蛀虫、白蚁，谷物种的米象、豆象、烟草中的烟甲虫。干鱼、虾中的鲤节虫等。并可避免常规药物杀虫的污染等。如从成熟谷粒轧制面粉，需灭活处理a淀粉酶，否则做出的面包里面发潮，用常规方法由于时间长，水分失去严重。需重新进行加工处理。而利用微波只需几十秒即可完成。如大豆中的胰蛋白酶对食用消化吸收不利，而用微波脱腥杀酶，无需湿法处理，工艺简单。用微波为山核桃一类的果类杀酶，可防止贮藏运输过程中的酸败。
　　
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