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真空包装机品种繁多，在选用时应着重考虑下列因素。
1、包装速度。出于提高生产效率的考虑，可选用双室或多室的真空包装机，以提高整
　　个生产的进度。
2、 被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机。
3、被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存，则需选择腔式真空包装机。
4、被包装物品成分状态对真空包装机的要求。
目前通常所称的食品真空包装机均为腔式结构，由上真空室、下真空室及置于上、下真空室之间的密封圈组成。上、下真空室一般采用铝合金铸造后经铣创加工或不锈钢薄板经折边或模压后焊接平整加工，也有上、下真空室分别采用铝合金及不锈钢二种材料组合。铝合金有普通合金和铝镁合金，后者耐酸碱、耐腐蚀，但成本较高，铝合金真空室经铣创加工，其密封平面及密封槽平面非常平整，真空室密封性能好。
食品真空包装机不锈钢薄板常用厚度为2-4MM，厚度薄真空受压后容易变形造成焊缝开裂，真空室泄漏，另外，一般在不锈钢上精武鸭脖真空包装机,自动真空包装机价格,真空机维修,真空食品自动包装机设备真空室四周平面上开设密封槽，因受加工工艺影响，其密封槽平整度较差，真空室密封性能相应降低。故目前有些机型上真空室采用铝合金铸造后铣加工密封槽，下真空室采用厚不锈钢板加工成平板式，取其所长，补其所短。选购食品真空包装机时，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。
·真空包装机在食品行业应用广泛，因为经过真空包装的食品，食品能够有效抗氧化，从而能够长期保存，达到保鲜的目的；


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精武鸭脖真空包装机 原理及特点
(双室真空包装机,)该系列真空机具有设计先进、功能齐全、性能稳定可靠、使用范围广、封口强度好、包装能力强、经济效益高、使用方便等特点，(平板式真空包装机,工业真空机)是目前较理想的真空包装机。包装材料：各种复合塑料薄膜、塑料铝箔，如，涤纶/聚乙烯、涤纶/聚丙烯、尼龙/聚丙烯、聚丙烯、尼龙/聚乙烯