技术特点:
利用现在生物技术(发酵技术、酶技术),在可控壮态下定向转化有机废弃物为稳定的有机肥料或高效价的饲料,产品中富含活性肽、氨基酸、核酸降解物、核苷酸、核苷,
各组分科学配比、相互补充、交互利用;主要技术为间歇高效灭菌、多酶降解、可控生物发酵及选择特殊的优良菌种;主要过程为固液分离、磨浆、物料调配 、水解、发酵、 脱水、干燥。
主要过程及工艺设备简述:
1、 原料的收储设备
易腐类餐饮剩橱、屠宰厂下脚料,原料经分选去杂后,进入原料 破碎机械,破碎后收储在不锈钢罐内,以备进入下道工序。
2、 胶体磨浆机
经破碎的易腐有机物料(内含水份和动植物油脂),加水稀释后,输运进胶体磨浆机, 通过磨浆机加工成物流浆状物。
3、 维持糖化系统
用专用流浆泵把磨好的浆料泵入糖化维持罐(1), 通过适合湿度和规定的时间,将浆料充分糖化和灭 菌,糖化过程中的PH值,温度控制由计算机控制 实现,灭菌糖化后,再降至常温,用流浆泵送入下 道工艺进行生物处理。
4、 深层发酵系统
由流浆泵进入深层发酵罐的物料,在24-72小时之内完成深层生物发酵过程, 计算机控制中心实现对PH、DO、温度的控制过程,生物处理过程产生SGP, 提高无机氮转化蛋白质的效率,同时加入的优良菌种,增加生物活性肽(氨 基酸、核苷酸、核苷、核苷降解物等提高蛋白质)。
5、 压力喷雾干燥机
在压力泥浆泵的作用下,将发酵后的浆奖物料直接泵入压力喷雾干燥机,塔体 顶部的喷嘴雾化成微小雾滴,同塔顶热风平行而下完成干燥。
6、 自动计量打包机
自动计量打包机的作用是把干燥好的成品,通过CP模块的计量 ,指挥气动系统对物料成品装腔作势袋封口,然后送入成品房。
7、 计算机控制中心
计算机控制中心对生产过程中的工艺及参数通过传感器数据采集 ,实现在线控制,并具有存储、显示、报警、打印功能。
产品检测报告搞要
(餐饮食品废料加工蛋白质)