高质量酸奶机的加热方式是非常讲究的,不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感,还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。一般酸奶发酵时间8个小时左右,冬天延长一到两个小时。
一是全自动型,通电直接加热,没有控制电路,采用合适功率的加热组件来控制温度;
二是电子控制型,在机器中加入各种控制电路,比如温度和时间控制,来控制加热电路的通断。
可以看出,两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。
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