湖南蛋糕保鲜柜厂家

湖南蛋糕保鲜柜厂家湖南长沙最专业的冷库公司湖南汇兴科技厂家4000-168-730供应商场,超市冷柜,水果风幕柜,保鲜柜,展示柜,无霜岛柜和医药冷藏柜等制冷设备,提供超市,便利店的保鲜展示柜和风幕柜以及鲜肉柜,水果柜,蔬菜保鲜柜,冷藏展示柜的安装和销售的生产厂家,欢迎电话咨询!
湖南蛋糕保鲜柜厂家湖南汇兴科技有限公司
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柜保存， 温度应在-25 摄氏度左右。 冷冻岛柜一般在整个冷冻冷藏区中部。
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　= 为了防止海鲜产品与其他冷冻冷藏食品串味，一般都是分开保存。海鲜区一般分为两部分， 一部分是未经加工敞开销售海鲜区， 而另外的一部分是经过加工置于冷柜中保存销售区： 海鲜区可与冷冻区相对，而且还需要有专人负责。
=肉类加工区 根据超市卖场的空间结构，肉类加工区分前场、后场。在此区域有多种柜型可俱选择。 前场主要放置鲜肉柜、冷热熟食柜，零售小包装生鲜肉、熟食、肉类可以靠着墙面墙而设，操作间与卖场之间通常用宽大的玻璃相隔， 顾客可以随意观看整个肉类或熟食的加工过程。 操作间内 须配有吊顶式的风机，以满足卫生及环境要求，其温度维持在 18—22 摄氏度。加工出的鲜肉 经处理后，便可以鲜肉柜内出卖。
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=　糕点面包区 现代超市规划都将糕点作为卖点进行精心的策划。 为了更好的突出现烤现卖的特色， 超市将其加工区也放在卖场的后场。因此，糕点面包区也分为前场和后场两部分。前场区主要是加工好的新鲜糕点，放置在蛋糕柜中拿去零卖。后场区就是加工区。
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