獭兔体型中等,近年来经过不断选育,成年兔体重4.0-5.0公斤以上,体长56-68厘米上下,胸围40厘米左右,每年可繁殖4-5胎,每胎产仔6-8只。商品獭兔在5-6月龄、体重2.75-3kg时宰剥,毛皮品质,产肉率较高。
近年来,国外的选种方向已由观赏为主的选色型,逐渐向獭兔皮肉兼用为主的重体型方向发展。目前的留种标准是公母兔多为3.5-4.5kg,一般对公兔要求较高。在商品生产中,已有体重高达6.5kg的皮肉兼用型獭兔出现。
绿色獭兔疫病防治技术獭兔的疫病防治,是养好绿色獭兔的重要环节。对于发病的獭兔首先选择绿色食品生产资料中推荐的兽药和中草药进行绿色治疗。其次是使用绿色食品兽药使用准则中允许使用的11种兽药。如绿色治疗效果不好,可转为普通治疗,但治愈后的獭兔就只能作为普通獭兔,而不作绿色獭兔出售。