1.兔肉需求逐渐增加。随着兔肉加工企业对兔肉的开发和投入的加大,兔肉市场产品增加,销路拓宽,兔肉“三高三低”(高蛋白、高卵磷脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低热量)的营养特点使其受到越来越多消费者的青睐,需求进一步加大,兔肉制品出现前所未有的俏销。2009年上半年,我国兔肉价格涨至12~12.5元/斤的历史高峰,至今变化不大。
2.獭兔皮消费成时尚。2007年的低价降低了獭兔皮的价格门槛,再加上受金融危机影响,国外高端消费市场疲软。裘皮销售由外销为主转变为以内销为主,使国内更多的消费者有机会体验獭兔皮服饰温暖、亮丽、轻柔、舒适等优点,2009年的内销獭兔皮尼克服销售尤为火爆,因而国内对獭兔皮的需求将会逐渐增加。另外,随着国外经济形势的好转,国外对獭兔皮的需求也会逐渐加大。