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【英文名称】:Garlic Extract
【分子式】:大蒜素C6H10OS2 ,蒜氨酸C6H11NO3S
【CAS 编号】:539-86-6(大蒜素), 556-27-4(蒜氨酸)
【植物来源】:为百合科(Liliaceae)植物大蒜(Allium sativum L.)的鳞茎
【有效成分】:大蒜素Allicin、蒜氨酸Alliin
【性状】:淡黄色粉末
【目数】: 80 目
【溶解性】:易溶于甲醇、乙醇,可溶于水。
【规格】:大蒜素0.3%,1% (HPLC)、蒜氨酸 5%(HPLC)
【重金属】:
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