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中文名:橙皮素
别名:5,7,3’-三羟基-4’-甲氧基黄烷酮、圣草酚4’-甲基醚
植物来源:在自然界多以连接一个芸香糖的橙皮苷形式存在于芸香科柑桔属(Citrus)植物如甜橙,柠檬等。普通橘子汁和柚子汁含量为200~590mg/L。在药材陈皮、枳壳、枳实青皮中含量较高。
制备:通过水解橙皮苷得到橙皮素,再分离纯化得到纯品。
功能:抗氧化、抗炎、降血脂、保护心血管等。
应用领域:1. 保健食品2. 化妆品3.食品添加剂4. 药品