生物发酵床养猪安全度夏的技术措施

发酵床养猪度夏的技术措施
　
发酵床养猪技术的关键环节之一是生物发酵，即利用微生物的作用分解粪便等排泄物，释放出热量。发酵床产热在春、秋、冬季等低温季节已经表现出了显著的优越性，为猪提供舒适温暖的环境，节约大量的冬季取暖费用；针对传统养殖模式下水泥地面的冷凉而言，有效地改变了猪体尤其是腹部温度，改善了消化道的功能，减少和降低了消化道系统疾病的发生；增强了猪的抵抗力，节约用药成本，降低死亡率等等。但是发酵床产热在高温季节是否对猪产生不利的影响是大家关注的焦点。我们通过对北京大兴区生态养猪模式下猪舍内空气温度、湿度和发酵床有机垫料的温度、水分含量以及猪的行为学状况进行观察研究，以及生态环保型健康养猪模式的实践，总结了高温季节生态环保型健康养猪的经验，提出了一套生态发酵床夏季养猪的技术管理措施，供同行们商榷。
　
发酵床养猪技术中安全度夏措施有如下几点。
　
1监测垫料温度
要经常监测垫料温度，重点监测表层以下5 cm、20 cm和40 cm三层的温度。后二层是微生物菌中繁殖和活跃的地区，粪尿的分解主要是在这里完成的，应该有较高的温度，一般来说，20cm左右的温度应该达到40℃以上，40 cm左右应该达到50～60℃，而表层温度应控制在35℃以下。如果表层和中层温度过高，应该控制和调整该层垫料的湿度，降低湿度可以控制温度。建议不采用提高湿度降低温度的措施，因为过高的湿度常常导致发酵床的损坏。
　
2调整垫料的湿度
调整发酵床不同深度的垫料水分含量，可以调整发酵床的产热。发酵床技术本身的特点就是利用微生物分解粪便，而分解粪便的过程就是一个产热过程。我们知道，粪便的分解过程主要集中在发酵床向下20～40 cm)深度之中，我们可以将垫料深度划分成三部分：将向下30～50 cm的垫料水分调整到50％～60％左右，将向下10～30 cm的垫料水分调整为40％～50％左右，将表面向下10 cm的垫料水分控制在30％～40％左右，这样，由下至上形成一个递减的水分含量梯度，使得表层分解粪便缓慢，产热量减少，下层为粪便分解区，产生的热量在由下向上传递的过程中递减，这样，即创造了表层温度较低的适宜环境，又使得粪便得以正常分解。

3及时补充、翻松与更新垫料
及时补充垫料是保持发酵床性能稳定的重要措施。发酵床在消化分解粪尿的同时，垫料也会逐步损耗，床面会自行下沉，当床面下沉超过20 cm以上时，应及时补充垫料，同时应补充土著微生物、生土、盐、营养剂和水等。
　
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