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葡萄酒需要呼吸,如同人需要呼吸!葡萄酒在开瓶之后经过空气的接触,会绽放出原本应有的芳香和味道,这个过程称为醒酒.
为什么要用快速醒酒器
饮红葡萄酒,传统的方法是将新开启的红酒倒入大肚蒸馏瓶中,需要大约20分钟晃动,等红酒与空气中氧气充分接触,致丹宁酸养化,达到去除酸涩及长期停放产生的其他杂味,将酒中原有香散发出来就可饮用.传统的醒酒操作耗时长.操作复杂.效果难以完美,同时醒酒瓶的笨重下大体积,造成使用上的不便.用玻璃倒酒器,醒 酒器小巧玲珑方便携带,