生 姜 油

性 状： 淡黄色至黄色挥发性精油，具有生姜的辛辣香味。
相对密度： 0.870-0.882
折 光： 1.488-1.494
比 旋 度： -28°- -47°
溶 解 度： 溶于75%的乙醇中
含 量： 姜醇、姜酮、姜烯酚等。