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一、苦瓜含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,防止恶性肿瘤生长;
二、苦瓜富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素;
三、防治中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等病症;
四、对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用;
五、经常食用,可强身健体,增强免疫功能。