药王千金绣球菌发展

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　药王千金绣球菌被誉为“万菇”，已在陕西铜川实现工厂化批量生产。我们可以在药王千金绣球菌培养室看到，从接种室、灭菌室、培养室、出菇房，绣球菌生产全部在全密闭无菌环境的厂房里完成。生产线采用日本引进的全自动设备，自动増、降温度，还能模仿高海拔自然生长环境的光照与水雾条件。当出菇房打开时，香气扑鼻，雪白的一架架绣球菌在自动喷雾装置下像生长在神秘云雾山中。
　　据西北农林科技大学食用菌研究所专家介绍，绣球菌富含β葡聚糖，其中70%以上是有抑制肿瘤作用的β(1-3)D葡聚糖。根据日本食品分析中心的分析，每100克绣球菌含有葡聚糖43.6克，比灵芝和姬松茸高出3～4倍。β葡聚糖是一种生物活性物质，医学上具有抗肿瘤、炎症、病毒、辐射、氧化等多种功效。
　　1993年，日本首次实现绣球菌人工栽培，2000年小面积生产后推向市场，价格居高不下。2004年，药王千金创始人托友人从日本带回一株人工绣球菌，开始着手研究绣球菌人工栽培课题。按照绣球菌生长在高海拔针叶林的生长环境，科研人员自制设备，模仿自然生长环境，尝试了100多个配方后，第一株绣球菌的小菇2004年被培育出来。2009年，我省绣球菌研究又从实验室走进小型菇房，进入产业化关键铜川、西安分别建立了两家生产企业。其中，药王千金绣球菌建立3条绣球菌生产线，绣球菌每公斤出厂价可达200元左右，市场价每公斤约800元。
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