洛阳偃师银条-下酒好菜银条-宫廷贡品

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偃师银条，洛阳名优土特产，大家餐桌上常见的一道菜，可能大家吃过，不知道名字吧了，银条一直为宫廷贡品，只有洛阳产，是洛阳的特产美食。它的形状、味道与绿豆芽相似，外形洁白光亮，质地致密，色白鲜嫩，清脆爽口，是一种益寿食品，具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能，是各种宴席上的凉拌菜。 　　夏季到了，凉拌菜是大家的最爱，凉拌银条更是，银条味道特别好，如泉水般微甜，清脆利口，提神舒心。可不要错过呀，没吃的都尝尝，让你吃了忘不了。可以登录丰合大容特产网www.fhdr.cn让你更多的了解洛阳特色土特产银条。 　　河南洛阳土特产偃师银条的文化典故也有历史记载，根据《偃师县志》记载，银条原名“尹条”，因其为商汤宰相伊尹培植而得名，伊尹擅长烹制佳肴，也喜欢自己种植蔬菜，便在当时的偃师培植出银条这一蔬菜，当时的人们为感激伊尹，就为此菜取名为“尹条”，又因当时尹条的种植条件对土地的要求很是挑剔，土地要有水但不湿，有沙而不松，只在偃师伊洛河汇源之处的寺庄一带生长，产量极低，在当时价格极其昂贵，所以又有“白菜九畦，难抵尹条一席”，当时的菜农用其换取银两，所以又称“银条”。
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