二氧化氯蛋制品消毒剂

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蛋种类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等，蛋制品包括冰蛋品、干蛋品、湿蛋品、皮蛋、咸蛋、糟蛋等
健康禽所产的蛋内没有微生物，一般都在贮藏、加工中受污染，因此蛋制品的生产加工需要有严格的消毒程序。
例如：干蛋品是采用新鲜蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、发酵、喷雾、干燥等10多道工序制成，它分为干蛋白、干全蛋片、干蛋黄片和全蛋粉、蛋白粉、蛋黄粉等。
二氧化氯作为世界卫生组织（WHO）认定并向推荐使用的最新一代消毒剂，其强烈的氧化作用可杀灭一切致病微生物。包括各种细菌繁殖体、芽孢、真菌病毒甚至原虫。在杀菌过程中，不会使蛋白质变性，对人、畜等高等动物的细胞结构没有影响，不产生氯氛、三氯甲烷及致癌物质，即无致癌性、无致突变性、无致畸性。由于其高效、广谱、无毒、无副作用的特性，很快成为国际上公认的性能优良、效果的杀菌消毒剂、除臭防霉剂、食品保鲜剂及水质净化剂，其安全性被世界卫生组织（WHO）列为A1级的高效安全消毒剂。（与水同级）也是国际上第四代环保型杀菌消毒剂。二氧化氯还适用于鲜蛋及其制品的生产产加工过程的蛋类消毒、蛋液消毒、水质消毒、设备消毒环境消毒、人员消毒等诸多环节
【使用方法】
1、鲜蛋消毒：用50-100mg/l二氧化氯消毒液浸泡30分钟以上。
2、生产用水消毒、无菌水制造：将二氧化氯直接加入水中，浓度达到0.5-1mg/l。
3、生产工具消毒：过滤网、烘架、烘盘、镊子、抹布等用50-100 mg/l二氧化氯消毒液浸泡烘干后备用。
4、厂区环境、车间、仓库等空气的消毒：以100-200mg/l的二氧化氯消毒液喷洒。
5、车间内地面、墙体、门窗及输送带等生产设备表面消毒：以100-150mg/l的二氧化氯消毒液擦拭。
6、鞋靴池、进厂入口车辆消毒池：加入150-200mg/l二氧化氯消毒液，每班更换。
7、操作人员手消毒：清洗干净后，用100 mg/l的二氧化氯消毒液对手浸泡。
8、工作服、工作帽、手套等：用10-30mg/l的二氧化氯消毒液浸泡20分钟后晾干。
9、蛋液保鲜：在蛋液中添加入0.5-1mg/l的二氧化氯消毒液可有效地延长保质期。
10、废弃物消毒：以200mg/l二氧化氯消毒液喷洒或混拌做无害化处理。
11、污水消毒直接投入使二氧化氯浓度达到25mg/l。