供应珍珠奶茶原料-布丁系列

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广州市都市食品有限公司
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发布日期
2010-07-25 15:42
编号
479356
发布IP
116.23.90.29
区域
广州食品加工
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详细介绍
广州市都市食品有限公司-布丁系列
布丁产品:鸡蛋布丁,芒果布丁,牛奶布丁,巧克力布丁,草莓布丁,香芋布丁,凤梨布丁,柳橙布丁
布丁粉:又称布丁预拌粉,以增稠剂(玉米淀粉,植物胶等),白糖,鸡蛋,蛋黄粉,牛乳为主要原料,视不同的口味添加巧克力,牛乳,果糖,蛋黄粉,咖啡,奶油,香草等,使用时加水,加热,混合搅拌均匀,待完全冷却凝固即可做出不同风味的布丁。
特性:弹性好,口味可任意调剂,可反复溶解使用。
用途:制作布丁、面包布丁、蛋糕夹层布丁、装饰布丁、蛋塔布丁、布丁果冻及其它。
果冻:
果冻产品:草莓果冻、芒果果冻、柳橙果冻、巧克力果冻、咖啡果冻、香芋果冻、原味果冻、哈蜜瓜果冻、青苹果果冻、凤梨果冻。
果冻粉以卡拉胶、魔芋粉为主原料,加以科学配方调配而成。具有用量少、透明度高、溶解性好、可免过滤等特点。制作出的果冻析水少,弹性、强度、韧性、色泽俱佳。

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