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师傅会教学员制作土家酱香饼香酱，从熬汤底开始，再到配料，处理各类原料，最后开始熬酱，这个过程需要三四个小时；第二步，教学员和面，擀饼，做成半成品；第三步，烤饼，刷酱，出炉。这些过程学员都会亲手操作，反复实践。学完结业之后还会提供：酱香饼的原料、设备需要去哪里采购，以方便学员购买。
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