聚才野生蘑菇的做法:
原料:小鸡一只、野生蘑菇、葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐、料酒。鸡杀好褪除干净,剁成半大块备用;榛蘑用温水养开,去根部和其他杂质,洗净备用。先把鸡块在开水锅中焯过,焯出血水,然后起炒锅,加食油烧热,放入鸡块煸炒,同时加葱段、姜片、蒜片,待鸡块炒至变色发白时,加水、料酒、八角、花椒,用武火烧开,鸡肉连汤水转入瓦罐中。然后改中火炖。炖出浓烈香味时,加入榛蘑再炖,直到鸡肉炖烂,放盐等调料即可。
野生蘑菇的功效
1、可以防止皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病
2、它对预防视力减退、夜盲也很有效果,如果你是经常坐在电脑前工作的人,建议你多吃点榛蘑,对眼睛视力保护很有帮助;
3、榛蘑祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效,其多糖具有抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。
野生蘑菇的做法原料:小鸡一只、野生蘑菇、葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐、料酒。鸡杀好褪除干净,剁成半大块备用;榛蘑用温水养开,去根部和其他杂质,洗净备用。先把鸡块在开水锅中焯过,焯出血水,然后起炒锅,加食油烧热,放入鸡块煸炒,同时加葱段、姜片、蒜片,待鸡块炒至变色发白时,加水、料酒、八角、花椒,用武火烧开,鸡肉连汤水转入瓦罐中。然后改中火炖。炖出浓烈香味时,加入野生蘑菇再炖,直到鸡肉炖烂,放盐等调料即可。
www.gdjucai.com,www.aodmy.com,www.goldeninox.com