冰淇淋加盟、冰淇淋火锅加盟、冷饮店加盟

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冰淇淋加盟、冰淇淋火锅加盟、冷饮店加盟
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冰淇淋继冷冻饮品之后，成为夏日消暑解渴的产品皇后，独霸整个冷饮市场。与市场上饮料系列产品相比较，冰淇淋之所以大受消费者喜爱，与其独特的造型、创新的口感、完美的美食体验密切相关，而这一切全都有赖于冰淇淋技术。爱都欧麦莱冰淇淋加盟能够享誉盛名，与以下5项创新技术息息相关。
第一：打发技术
打发是冰淇淋制作过程中不可或缺的工艺之一。冰淇淋是一种膨化食品，想要制作出完美独特的造型和新鲜爽滑的口感，就必须依靠打发技术，将原料磨细、拌匀、膨化。打发技术即是采用离心作用的原理，以平均高速的力度，将物质搅拌均匀，并达到膨化状态。爱都欧麦莱冰淇淋引进国外电动打蛋器和膨化器，革新传统手动打蛋器搅拌不匀的弊端，且大大节省了人力。
第二：装裱技术
装裱是整个冰淇淋成型成型过程中最关键的步骤。将已经打发膨化的冰淇淋原料装入特定形状的模具中，加入夹层，轻微抖动，使原料中的泡沫均衡化。将表面磨平，装入温度不低于—12℃的冷冻设备中，冷藏时间不低于12小时，使冰淇淋硬化塑形。最后取出，采用冰淇淋遇热融化的原理进行脱模处理，加入水果、巧克力片等物进行装饰即可。
第三：冷冻技术
冷冻是冰淇淋的核心所在。平均温度—18℃才能制作出冰淇淋，若要使口感更加，则需使用—38℃的快速冷冻箱，使表面形成保护膜，不会损坏产品的卖相和整个口感。爱都欧麦莱冰淇淋引自国外先进的冷藏设备，可以在断电的情况下保证12小时内冰淇淋不融化。
第四：冰淇淋火锅
提起冰淇淋，大家就想到夏天。爱都欧麦莱冰淇淋独创的冰淇淋火锅加盟，打破了季节限制，使冰淇淋成为四季都能享受的美味。引进欧美硬冰冰淇淋制作工艺，利用其不易快速融化的原理制作出的冰淇淋火锅，夏日里不再想念冬天，冬天里不再思慕夏天。
第五：油炸冰淇淋
除了冰淇淋火锅这一匪夷所思的创举之外，爱都欧麦莱冰淇淋还推出神奇油炸冰淇淋，200℃高温与—18℃不期而遇时会产生什么样的奇妙感觉呢？表面金黄灿烂热气腾腾，内里冰凉沁爽，皮酥芯软，入口即化，享受冰淇淋美味中的冰火而重生。这个冬天不太冷，这个夏天真酷爽。给你不一样的冰火感受。

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