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酸奶发酵箱全不锈钢层架设计，西饼发酵箱清洁卫生，坚固耐用，发酵箱生锈，发酵箱超大容量，多层设置，高效，美观，修长圆润的柜门拉手，让您每一次的把握都那么温润舒适。每天使用完毕后，发酵箱必须关闭电源，用干毛巾擦拭机器，保持冻藏醒发箱整机清洁.检查风机是否全部运转正常.检查水管接头处是否锁紧，使用完毕就检查箱体内有无残留面团烘焙设备之发酵箱周保养内容.清洁箱内的残渣，发酵箱污垢，保持箱内无异味. 发酵箱机器底部有无掺水现象，发酵箱价格合理，检查西饼的排水系统，确保畅通，清除冷凝器上的北京发酵箱.污垢烘焙设备之醒发箱月保养内容检查酸奶发酵箱压缩机是否运行正常2.打开水箱，清洗水箱内水垢3.清洗Y型丝口过滤器烘焙设备之面粉使用注意事项不要人为的先加热后加湿，这样会使湿度开关失效。
发酵箱一般醒法时间，北京发酵箱是以达到成品的80%-90%为准，发酵箱通常是60-90分钟，醒发过度，面包内部组织不好，颗粒粗，表皮呆白，味道不正常(太酸)、发酵箱存放时间减短，如果是用新靡的面粉则面团体积会在烤炉内收缩。西饼发酵箱针对醒发不足，面包体积小，顶部形成一层盖，酸奶发酵箱表皮呈红褐色，边皮有燃焦现象。针对每个品种面包的正确醒发时间，只能通过实际试验来确定。面粉发酵箱价格合理，使用醒发箱必须先确认水槽是否已加满水。湿度和温度的调节皆是相对值而非值，北京发酵箱因此在冬天必须视情况做调整。随时咨询发酵箱。
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