饺子鸡肉馅斩拌机,千叶豆腐馅斩浆机本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
其中ZB20、ZB40为双速斩拌机,ZB20斩刀速度在1480/2960转/min高低速间任意调整。
ZB125变频调速型斩拌机选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3600 转/min间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。
饺子鸡肉馅斩拌机,千叶豆腐馅斩浆机优点与功能:
(1)饺子鸡肉馅斩拌机选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/分间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。
(2)斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
(3)斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
(4)饺子鸡肉馅斩拌机配有出料器,出料方便,干净。
(5)电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
饺子鸡肉馅斩拌机,千叶豆腐馅斩浆机原理:斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。千叶豆腐馅斩浆机原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度