上海面条机 面条机

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上海面条机 面条机使用方法:
1.和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱；若做蛋面可不加或少加水，在盆内一起调和。
2.准备：将调和好的面团切成片状（约20毫米左右），撒些干面粉待用。
3.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。
4.轧面：操作手柄转动手轮，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插ty 220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，最后调节面辊间隙1.5mm，复压一次。
5.结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。
上海面条机 面条机维护与保养：
所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。
1.每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。
2.每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。
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