豆浆夹层锅,搅拌夹层锅,豆浆蒸煮锅须加装搅拌装置,采用搅拌式夹层锅,防止豆浆中的淀粉成分糊锅产生糊味,加热方式选用蒸汽加热,比较节约资源,从任何一个角度讲都是最合适的加热方式,豆浆夹层锅在使用过程中应该注意,国内豆浆不要加太慢,防止豆浆沸腾溢出。
豆浆夹层锅导热油采用320#加热油,加热温度更高,更好的蒸煮炒制锅内的产品,加热更为均匀,是熟食店铺开店的首先设备,现做现卖,也是一大亮点,使用的时候插电即用,非常简单方便。
在食品加工生产过程中,生产安全问题是非常重要的。夹层锅属于高压容器设备,必须持有国家颁发的特种设备制造证书,才可制造。现在夹层锅市场上设备质量参差不齐,有些商家甚至都是无证作业的作坊,做我们在购买的时候一定要认真比较,避免买到质量差没安全保障的夹层锅。