用途:
该机用于油炸干果类、膨化类、肉类等食品,如锅巴、江米条、花生米、蚕豆、开口笑、鱿鱼、炸鸡等,是生产油炸食品最理想的设备。
特点:
1、采用低功率、大口径引射式燃烧器,与大直径换热管完善结合,使炸油单位换热面积热功率传递小于3瓦/平方厘米,从而延长换油周期。
2、采用浸管加热方式,换热均匀,解决了局部过氧化现象,使炸油颜色保持鲜亮,有效的提高炸物的品质,油温可根据实物自动控制。
3、采用底部清渣冲刷、油炸强制循环过滤系统,使锅底部油渣得到有效处理并排出锅体炸区范围,改变了油渣焦糊现象。
4、采用行星全方位搅拌、电动出料,并附有手动出料装置,解决停电后的出锅问题,避免被炸物的浪费。
型号 | 炸区面积 | 规格 | 容油量 | 产量 | 耗气量 | 额定热效率 |
JL-QXGY-600 | 1170*300MM | 1950*1850*1520MM | 600L | 240KG/H | 4.5KG/H | 80KW |
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