供应500升中央厨房炒菜锅

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1.本产品采用国际的不锈钢热旋压一次成型的半球体锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免了锅内物料糊底：2.采用电加热导热油加热升温快，温度高.3.搅拌方式采用特殊的倾斜运动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转不整数转动比，使锅内物料搅拌无死角。4.使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角易清洗，符合国际认证标准。5.采用变频调速，转速可从零到速的任意调节。6.设备整体具有受热面积大，温度可控，受热均匀的特点。
行星搅拌夹层锅分类
1、按加热方式不同可分为： 蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。
2、按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。
行星搅拌夹层锅结构
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。
锅体材质：
(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。